Steinpilzsauce mit Semmelgrießknöderl


Steinpilzsauce mit Semmelgrießknöderl

Zutaten

1 kg Steinpilze

2 mittelgroße Zwiebeln

Fond zum Aufgießen

100ml Obers

Petersilie

Stärkemehl

Für die Knödel

6 Semmeln vom Vortag

3 Eier

200ml Milch

Etwa 150 Gramm Grieß

Petersilie

Salz und Pfeffer zum Würzen

Steinpilzsauce mit Semmelgrießknöderl